Syrah
2 ha Terrasses du Larzac
0,5 ha Languedoc
Située sur le territoire de la commune d’Arboras, la principale parcelle (Les Intillières) se situe au pied du village, lui même à 240 m d’altitude.
Âgée d’une vingtaine d’années, plantée sur un sol argilo calcaire parfaitement adapté, elle apporte structure et droiture à l’assemblage final.
2 parcelles certifiées AB depuis 2017.
1 parcelle en conversion
Grenache
2,75 ha Terrasses du Larzac
Toutes situées sur le territoire de la commune d’Arboras, les parcelles sont réparties entre les Clauzals (pied du château d’arboras), le Péage et Larnet (parcelles plus proches de la commune de St Saturnin de Lucian).
3 parcelles certifiées AB depuis 2017
1 parcelle en conversion
Carignan
1,2 ha Terrasses du Larzac
Seule parcelle située sur le territoire de la commune de St Saturnin de Lucian, elle est aussi la plus âgée : 60 ans.
Plantée en gobelets, elle permet d’approcher tout ce que la vieille vigne peut révéler de complexité, de profondeur et d’équilibre. Non mécanisable par son profil de plantation, elle fait l’objet de toutes nos attentions…Manuelles !
Parcelles certifiées AB depuis 2017.
Cinsault
1,5 ha Terrasses du Larzac
Parcelle située sur la commune d’Arboras, elle est constituée de 2 plantations distinctes, une en gobelets, agée de 40 ans, l’autre de 10 ans plus jeune.
Parcelle en conversion
Alicante
0,5 ha Vin de France
Parcelle située sur la commune de Ste Brigitte, elle est agée de 55 ans, plantée en gobelets.
Ne rentrant dans aucune aire d’appellation protégée, ce cépage est vinifié seul en vin de France.
Parcelle en conversion
