A l’origine

Passionnés de vin, nous – Matthieu et Franck – nous sommes liés d’amitié au travers de nos sessions de dégustation « à l’aveugle ». Au fil des années, cette passion a relégué au second plan notre intérêt pour nos anciens métiers respectifs et a progressivement nourri le projet d’une reconversion professionnelle dans le monde du vin.

Devenir vignerons est apparu comme une évidence absolue. Nous chérissions bien trop les émotions procurées par le vin pour envisager autre chose que de faire le nôtre. Le changement de cadre de vie était par ailleurs un besoin profond.

Quelques années (nuits blanches) plus tard, nous avons clos le chapitre de nos vies antérieures et nous voici projetés dans ce qui restera, quoiqu’il arrive, l’aventure d’une vie.

Faire du vin Grande idée ! Mais où ? Une autre évidence s’est imposée à nous Le Languedoc, plus particulièrement l’appellation « Terrasses du Larzac ». Son histoire, sa géologie, son climat, ses vigneron(e)s. Le coup de foudre.

C’est ainsi que début 2018 nos familles ont pris la direction de la vallée de l’Hérault en quête de la reprise d’un domaine viticole.

La suite des événements a comblé tous nos espoirs.

Quelques semaines plus tard, nous avons eu l’opportunité de reprendre près de 5 hectares de vignes en production, situés au coeur de l’appellation « Terrasses du Larzac », et conduites selon le cahier des charges de l’agriculture biologique.

Une aubaine.

C’est ainsi que « Le Chemin » est né au coeur de l’été 2018 une vie rêvée au travers d’un métier passion ayant comme finalité le Vin, trait d’union entre les Hommes.

Si Vis Pacem Para Vinum !